Willkommen bei HIGO
Jeder Besuch im Higo ist ein einzigartiges Erlebnis in der Welt der Nikkei-Küche. Nikkei hat seine Wurzeln in Jahrhunderten kulinarischer Geschichte und verwebt den Einfluss der peruanischen und japanischen Küche.
Mit den besten Bio-Zutaten aus unserem Restaurant und saisonal inspirierten Produkten bieten wir eine aufregende, frische Interpretation der Nikkei-Gerichte. Wir bieten eine große Auswahl an kulinarischen Kreationen für jedermann, darunter auch viele vegetarische Optionen.
Wir sorgen dafür, dass auf jedes kleinste Detail geachtet wird, damit Sie sich entspannt, fröhlich und wohl fühlen. Speisen oder Mittagessen in unserem Außenterrassengarten und genießen Sie die schöne Aussicht auf das Balearenmeer und den Hafen von Santa Eulalia.
Higo bietet eine Sitz- und Tischreihe entlang seiner V-förmigen Theke direkt vor der Küche, nah am Geschehen. Unsere leidenschaftlichen Barkeeper kreieren die perfekten Cocktails, die die Aromen beider Regionen vermischen.
Ob Sie uns für ein romantisches Abendessen oder einen Drink auf der Außenterrasse besuchen, unser Team ist immer für Sie da! Reservierungen können hier vorgenommen werden.
Bio Microgreens
Bei Higo möchten wir, dass jeder unser gastronomisches Erlebnis genießt. Wir kultivieren unsere eigenen Microgreens ob Basilikum, Rettich oder Weizengras, in unserem Restaurant bauen wir über 40 Kräuter an. Microgreens brauchen im Vergleich zu ihren reifen Gegenstücken nicht nur weniger Zeit zum Wachsen, sondern sind auch dichter im Nährstoffgehalt. Sie sind ebenso gesund wie schmackhaft.
VEGETARISCHE SPEZIALITÄTEN
Sie müssen kein Vegetarier sein, um ein fleischfreies Gourmet-Erlebnis zu genießen. Wir möchten jedem das Beste aus qualitativ hochwertiger Gastronomie bieten. Higo bietet eine große Auswahl an vegetarischen Gerichten, Gerichte sind kunstvolle Konstruktionen mit subtilen japanischen und peruanischen Einflüssen und ein typisches vegetarisches Gericht ist die Aubergine vom Robata-Grill in geräuchertem Joghurt mit Walnüssen, Padron-Paprika und Microgreens.
UNSERE GARTENTERRASSE
Speisen Sie zwischen Bananen- und Palmen mit Blick auf die Balearen. Wir haben eine große Eckterrasse, die mit Bambus und Sonnenschutz bedeckt ist.
Higo bietet eine große Auswahl an Cocktails. Unsere Barkeeper sorgen für ein Spektakel an Ihrem Tisch.